Monday, December 16, 2013
CHURROS
Late post lagi, hehee... Biarlah, lebih baik terlambat daripada tidak sama sekali. *ngeles padahal kebiasaan hobby banget late post, hehee... :p
Kali ini posting 'Churros', salah satu snack kesukaan kami sekeluarga yang termasuk mudah dalam membuatnya. Cukup sering membuatnya, kalau sedang tidak ada ide membuat cemilan apa, seringnya bikin gorengan gurih (seperti bakwan, tahu isi, dll), nah yang manisnya bikin Churros atau Olieballen. Di Korea sudah 3x bikin churros ini, pernah juga jadi salah satu suguhan buat tamu, hihiii...
Churros ini adalah pastry goreng yang terbuat dari adonan choux pastry base seperti kue sus/cream puff. Berasal dari Spanyol tetapi juga terkenal di negara seperti Portugis, Meksiko dan Brazil serta negara lainnya. Sering kali disebut 'Spanish Donut' alias donat Spanyol, mungkin karena pembuatannya digoreng seperti donat. Selain disajikan di cafe-cafe, churros ini juga dijual sebagai street food alias jajanan kaki lima. Biasanya churros disajikan dengan chocolate sauce (churros con chocolate) atau dibalut gula pasir halus (atau gula pasir halus yang diberi kayu manis bubuk/cinnamon sugar). Ada juga sekarang yang dalamnya disuntikkan filling, biasanya ukurannya lebih besar. Chocolate sauce dibuat dari fresh cream/dairy whipping cream cair yang dipanaskan kemudian disiramkan ke dark chocolate yang sudah dicincang, lalu biarkan sampai coklat meleleh dan aduk rata sampai licin. Siap dipakai untuk mencelup churros. Kali ini saya hanya menyantapnya dengan taburan cinnamon sugar saja.
Cara pembuatan adonan churros sama dengan cara membuat kue sus/cream puff, hanya saja menurut saya untuk churros diperlukan adonan yang lebih padat, tidak terlalu lembek seperti adonan kue sus/cream puff. Penggunaan telurnya lebih sedikit atau malah ada yang tidak menggunakan telur sama sekali, hanya terigu, air, garam, gula dan butter/vegetable oil. Dulu saya pernah membuat churros mencoba dengan menggunakan adonan kue sus biasa, hasilnya tidak cantik karena adonan jadi lebih mudah mengembang/mekar. Lalu pernah juga menggunakan resep churros yang menggunakan lebih banyak telur, hasilnya juga sedikit kurang cantik (menurut saya lho ya) karena kulit luarnya terdapat banyak bintik-bintik gelembung. Ternyata saya lebih menyukai churros yang tidak terlalu mengembang ketika digoreng, hasilnya renyah diluar tetapi tetap empuk di bagian dalamnya. Karena itu saya mengutak atik komposisi resep sampai akhirnya ketemu yang cocok dengan yang saya inginkan.
Adonan churros memang agak padat, karena itu gunakan spuit bintang/star tip yang ukurannya agak besar seperti model 1M, 4B atau 6B. Atau bisa gunakan spuit apa saja yang penting yang ukurannya cukup besar jadi tidak menyulitkan untuk mencetak adonan keluar dari pipig bag/kantong segitiga. Sebenarnya kalau di gerai-gerai churros untuk mencetak adonan churros biasanya digunakan churros machine yang ada tuas pengepres-nya atau untuk penggunaan rumahan menggunakan alat churros maker semacam cookie gun yang bagian ujungnya berbentuk bintang bergerigi yang juga bagian atasnya ada alat untuk menekan/mendorong adonan churros keluar. Sayangnya sampai sekarang saya belum punya alatnya, hehee... Jadi masih enjoy aja bikin churros pakai piping bag dan spuit ^^
CHURROS
by Ricke Indriani
Bahan:
250 ml air
50 gram butter/margarin
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
150 gram terigu protein sedang/all purpose flour, ayak
1/4 sdt vanilla
1 butir telur ukuran besar (saya sering pakai 2 butir karena ukuran telur tidak terlalu besar), dikocok lepas
Minyak goreng yang banyak untuk menggoreng churros
Bahan taburan:
4 sdm gula pasir halus (gula kastor)
1/2 sdt kayu manis bubuk
Cara membuat:
1. Masak air, butter/margarin, gula dan garam hingga mendidih dan butter/margarin meleleh. Matikan api. Masukkan terigu yang sudah diayak dan vanilla. Aduk cepat. Nyalakan kembali api kecil, aduk-aduk hingga adonan licin dan kalis (tidak menempel di panci). Angkat. Biarkan sampai agak hangat.
2. Masukkan telur, aduk rata dengan menggunakan sendok kayu. Adonan akhir adalah adonan yang lengket tapi tidak terlalu lembek seperti adonan kue sus. Bila adonan terasa masih agak susah dispuit, tambahkan telurnya (menjadi 2 butir) karena ukuran telur berbeda-beda.
3. Masukkan adonan ke dalam piping bag/kantong segitiga hingga adonan habis. Gunting ujungnya lalu masukkan lagi ke dalam piping bag/kantong segitiga yang sudah diberi spuit bintang ukuran besar.
4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, spuitkan adonan ke dalam minyak goreng sepanjang 10 cm atau sesuai selera. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Atau bisa juga menyemprotkan dulu adonan churros ke atas loyang yang ditabur terigu tipis, lakukan sampai adonan habis. Simpan sebentar di freezer sampai adonan agak mengeras, baru digoreng. Hasilnya lebih cantik. Kali ini saya bikin versi panjang dan bentuk hati.
5. Tunggu sampai agak hangat, baru balut dengan bahan taburan. Sebaiknya jangan saat terlalu panas langsung dibalut karena gulanya akan sedikit meleleh. Atau sajikan dengan chocolate sauce (churros con chocolate)
Beberapa step by step pembuatan churros yang sempat saya foto:
(adonan terigu setelah dimasak, belum diberi telur)
(adonan setelah diberi telur)
(adonan dicetak memanjang)
(adonan dicetak bentuk hati)
(adonan yang mengeras setelah masuk freezer, bisa mudah dimasukkan ke penggorengan)
(churros digoreng hingga kuning kecoklatan)
(done!)
Selamat mencoba dan semoga berhasil ^_^
Labels:
Choux pastry,
Dessert,
Snack
Wednesday, December 11, 2013
HOMEMADE TUNA MAYO PIZZA
Alhamdulillah, bisa menyempatkan lagi posting resep setelah agak lama sedang terjangkit blogging blue yang membuat saya agak malas untuk duduk lama di depan laptop meng-update blog, untungnya gak sampai baking blue dan cooking blue. Tenang aja masak dan bikin cemilan plus sedikit orderan tetap berjalan kok, hehee... ^^
Kali ini mau posting pizza aja deh ya, walau pizza ini sudah dibuatnya sebulan yang lalu, hihihiii.. Sebenarnya ini bukan pizza pertama yang saya buat di dapur saya di Korea, sebelumnya sudah pernah beberapa kali membuat pizza dengan topping berbeda-beda seadaya yang ada di kulkas. Pizza kali ini saya beri topping tuna dan mayonaise, kebetulan di rumah masih ada stok tuna dan jagung manis. Sedang tak ada paprika, daging atau ayam ya sudah pakai saja yang ada :)
Resep dough pizza crust-nya sebenarnya masih menggunakan basic recipe yang sama dengan yang saya selalu pakai dan sudah pernah diposting beberapa kali juga di blog ini, seperti disini atau disini. Tapi karena saya disini punya loyang pizza bulat ukuran diameter 30 cm bawaan dari ovennya, maka saya pun mengkonversi resepnya agar pas untuk satu buah loyang bulat ukuran 30 cm. Resep kali ini hanya menggunakan basis 250 gram terigu (yang dulu pakai 350 gram). Saus tomatnya pun saya pakai homemade alias bikin sendiri. Tapi jika mau pakai saus bolognaise siap pakai juga bisa ya, tapi lebih enak membuatnya sediri ^_^
TUNA MAYO PIZZA
by Ricke Indriani
Bahan Pizza Crust:
150 ml air hangat kuku
5 gram ragi instant (1,5 sdt)
1/2 sdt gula pasir
150 gram terigu protein tinggi
100 gram terigu protein sedang (atau bisa menggunakan terigu protein tinggi semua)
1/4 sdt garam
1,5 sdm minyak zaitun (atau minyak sayur)
Bahan Saus Tomat:
2 buah tomat (berat sekitar 250 gram), rebus dan kupas kulitnya. Blender halus.
4 sdm saus tomat atau pasta tomat
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
50 gram jamur kancing, cincang kasar (optional)
3/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdt oregano kering dan 1/2 sdt basil kering (saya kali ini tidak pakai karena sedang tidak ada)
1 sdm minyak sayur/minyak zaitun untuk menumis
Topping:
Tuna kalengan
Jagung manis pipil (saya pakai kalengan karena jagung manis segar susah sekali didapat di Korea)
1/2 buah bawang bombay iris bulat
150 gram keju mozzarella (saya pakai keju colby yang easy melt, tidak punya mozzarella), parut kasar
Mayonaise
Daun bawang diiris tipis (optional)
1 sdm minyak zaitun/minyak sayur, untuk olesan
Cara membuat:
Saus Tomat
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay tumis hingga layu.
2. Masukkan jamur, tumis sebentar. Masukkan tomat yang sudah dihaluskan. Masak hingga mendidih. Masukkan saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga saus mengental dan airnya sedikit menyusut.
3. Terakhir masukkan oregano dan basil. Angkat dari api. Dinginkan.
Pizza Crust:
1. Larutkan ragi instant dan gula pasir dengan 50 ml air hangat (yang diambil dari 150 ml air hangat). Aduk rata. Diamkan sampai berbusa sekitar 10 menit.
2. Siapkan terigu, buat lubang di tengahnya lalu masukkan larutan ragi instant yang telah berbusa tadi sambil diuleni. Masukkan sisa air hangat (100 ml) bertahap sambil terus diuleni hingga kalis. Masukkan minyak zaitun/minyak sayur dan garam, uleni kembali sampai kalis elastis dan mulus. Jika menguleni manual dengan tangan, pindahkan adonan ke atas meja kerja atau alas kayu yang sudah ditaburi terigu tipis, uleni hingga kalis elastis.
3. Bulatkan adonan, tempatkan dalam wadah yang diolesi minyak tipis. Tutup dengan plastik wrap atau serbet lembab. Diamkan 1 jam hingga mengembang 2x lipat.
4. Kempiskan adonan. Uleni lagi sebentar sampai lentur kembali. Adonan siap dipakai.
Penyelesaian:
1. Panaskan oven 200'C. Oven harus betul-betul sudah panas ketika adonan masuk.
2. Siapkan loyang bulat ukuran 30 cm atau bisa menggunakan loyang pendek untuk kue kering. Olesi dengan mentega tipis.
3. Gilas adonan dengan rolling pin hingga tipis dengan ketebalan sekitar 1/2 cm saja (karena pizza akan mengembang). Letakkan dalam loyang. Kalau cara saya, tidak ditipiskan menggunakan rolling pin. Tapi hanya saya pipihkan adonan dengan rolling pin cukup hingga sampai pipih saja. Lalu letakkan di bagian tengah loyang dan mulai men-strech adonan dengan tangan hingga bulat memenuhi loyang (saya pakai loyang bulat ukuran 30 cm). Yang ini bagian pinggirannya dibuat sedikit lebih tebal dari bagian tengah (terkadang juga tidak).
4. Diamkan adonan 10 menit. Olesi adonan dengan minyak zaitun/minyak sayur tipis-tipis. Olesi merata dengan saus tomat, sisakan bagian pinggiran pizza yang tidak dikenai saus. Beri 2/3 bagian keju mozzarella merata, beri topping (saya pakai jagung manis, tuna dan bawang bombay). Taburi kembali dengan 1/3 bagian keju mozzarella. Beri mayonaise dan taburi daun bawang.
5. Panggang pizza 15-20 menit hingga matang. Angkat. Sajikan hangat dengan saus sambal dan saus tomat.
Selamat mencoba. Enjoy your homemade pizza! ^_^
Wednesday, November 27, 2013
PEMPEK, BATAGOR DAN SIOMAY
Ini juga pempek, siomay dan batagor pesanan beberapa orang teman yang dikirim keluar kota dalam keadaan beku siap digoreng atau dihangatkan kembali sebelum dikonsumsi.
Terima kasih sudah memesan ya teman-teman ^_^
Terima kasih sudah memesan ya teman-teman ^_^
Labels:
Jajanan Pasar,
Jualan
KAASTENGELS
Kaastengels ini juga pesanan Mba Putri di Gongju dan Mba Dini di Busan. Alhamdulillah sampai dengan selamat. Aaahhh... seandainya pengiriman paket di Indonesia lebih care seperti disini dalam hal handling barang ya. Semoga suatu hari juga bisa seperti itu karena terkadang was-was mau kirim mengirim kue keluar kota melalui jasa pengiriman di Indonesia, pernah pengalaman kuenya hancur dan rusak :(
Terima kasih sudah memesan ya ^_^
Terima kasih sudah memesan ya ^_^
BRONKETEM, BOLU GULUNG PANDAN COKLAT KEJU
Bronketem (brownies kukus ketan item) dan bolu gulung pandan coklat keju ini pesanan Mba Putri di Gongju dan Mba Dini di Busan. Mereka juga memesan kaastengels masing-masing satu toples. Mba Dini sebelumnya pernah mencicipi kaastengels yang dipesan oleh Mba Shinta dan suka akhirnya memesan ^_^
Terima kasih sudah memesan ke Ordinary Kitchen ya ^_^
Terima kasih sudah memesan ke Ordinary Kitchen ya ^_^
PEMPEK PALEMBANG, BATAGOR DAN RISOLES
Ini adalah pesanan beberapa orang teman di beberapa Kota. Jadi semuanya saya kirim keluar kota dalam keadaan beku. Alhamdulillah sampai dengan kondisi baik semuanya. Di Korea ini pengiriman ke Kota manapun hanya sehari sampai dan penanganan paketnya cukup baik.
Pernah beberapa kali mengirimkan kue-kue keluar kota pun sampai dengan selamat, hanya untuk decorated cake saja yang tidak bisa karena memerlukan penanganan khusus khawatir akan merusak dekorasinya.
(Pempek Palembang siap goreng)
(Batagor frozen siap goreng)
(Risoles ragout sayuran dan risoles chicken mayo frozen siap goreng)
Terima kasih buat teman-teman yang sudah memesan ya... ^_^
Pernah beberapa kali mengirimkan kue-kue keluar kota pun sampai dengan selamat, hanya untuk decorated cake saja yang tidak bisa karena memerlukan penanganan khusus khawatir akan merusak dekorasinya.
(Pempek Palembang siap goreng)
(Batagor frozen siap goreng)
(Risoles ragout sayuran dan risoles chicken mayo frozen siap goreng)
Terima kasih buat teman-teman yang sudah memesan ya... ^_^
Labels:
Jajanan Pasar,
Jualan
Saturday, October 26, 2013
KIMBAP/김밥 (KOREAN DRIED SEAWEED RICE ROLLS)
Foto lama, baru sempat diposting di blog. Ini bukan masakan Korea yang pertama kali saya buat, sebenarnya sudah ada beberapa macam masakan khas Korea yang saya buat di rumah tapi belum saya posting di blog. Makanan Indonesia memang selalu di hati dan paling enak sedunia (kata orang Indonesia), hehee... Tapi saat diberikan Allah kesempatan untuk tinggal di nagara lain seperti saya sekarang tidak ada salahnya untuk mencoba membuat makanan khasnya, sekalian menambah wawasan kuliner dari negara lain :)
Buat teman-teman yang belum familiar dengan Korean food (yang sudah familiar pasti sudah tau banget, hehee...), kim (dried seaweed paper/nori), bap (rice/nasi). Isinya sebagian besar sayuran yang bisa dikombinasi dengan daging, crab stick, sosis/ham, tuna, ayam, odeng/eomuk, telur, etc. Ada juga yang cuma isi sayuran saja. Resep kimbap ini akan hampir selalu ditemui di buku-buku masakan tradisional Korea. Melihat dari sejarah Korea yang dulunya pernah dijajah oleh Jepang dan kedekatan geografis antara kedua negara tersebut, kimbap bisa jadi dulunya diadaptasi dari kuliner Jepang tetapi menjadi makanan khas tersendiri yang berbeda dari versi Japanese sushi (futomaki sushi). Semoga apa yang saya sampaikan tidak salah ya :)
Kimbap nasinya sudah diberi seasoning (minyak wijen dan garam) jadi sudah gurih, kalau Japanese sushi biasanya nasinya diberi seasoning menggunakan cuka/vinegar (citarasa asam) dan juga mirin (citarasa manis) atau bisa juga diganti dengan gula. Kimbab ini seluruh isinya juga sudah diberi seasoning, jadi siap disantap tanpa harus memakai saus pendamping lagi. Versi Japanese sushi juga biasanya disajikan dengan dipping sauce.
Kimbap ini populer sebagai bekal bepergian atau piknik. Di Korea tentu sangat mudah mendapatkan kimbap ini dijual dimana-mana, dari mulai pedagang kaki lima di pasar hingga restauran. Jadi kimbap bukanlah makanan fancy di Korea, semua orang bisa membuatnya dan bisa juga dibilang street food karena banyak dijual di pasar atau kaki lima.
Jika membeli kimbap di luar, yang perlu diperhatikan terutama adalah isinya, apakah full sayuran, atau menggunakan daging/olahan daging (ham), isi tuna pun terkadang suka ada yang diberi ham juga, ada juga yang diisi sayuran dan crabstick.
Waktu saya membuat kimbap yang ada di foto ini, saya membuatnya untuk bekal sekolah Nadhifa yang menu utama hari itu adalah kimbap dan ada isian yang tidak boleh dimakan oleh Muslim. Saya ada stok ayam di rumah, jadilah isinya dikombinasikan dengan ayam selain sayuran dan telur dadar.
Gunakan beras yang pulen ya, jangan yang pera karena akan 'bubar' saat diroll dan dipotong. Saya pakai beras Korea yg memang dari tekstur pulen dan agak lengket. Kurangi sedikit jumlah pemakaian air dari biasanya. Paling bagus gunakan nasi yang baru matang.
Bagi yang mau mencoba membuat, ini resepnya. Untuk isi bisa disesuaikan dengan selera dan bahan yang ada.
Kimbap (김밥)
by Ricke Indriani
Hasil 5-6 rolls (tergantung ketebalan nasi)
Bahan rice roll:
450 gram nasi
1,5 sdm minyak wijen
1 sdt garam
5-6 lembar kim/nori ukuran sekitar 18x21 cm
Minyak wijen untuk olesan
Wijen sangrai untuk taburan
Bamboo mat (penggulung sushi) untuk membantu menggulung dan mengencangkan gulungan.
Bahan isi:
250 gram daging ayam fillet atau daging sapi, potong-potong memanjang (bisa juga pakai tuna kalengan atau crabstick)
1 siung bawang putih, haluskan
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
1 sdt gula pasir
Garam dan merica secukupnya
---> campur daging ayam/daging sapi dengan semua bumbu, aduk rata dan marinade selama 15 menit. Tumis dengan sedikit minyak goreng hingga matang.
3 butir telur, kocok lepas
sedikit garam
---> didadar hingga matang kedua sisinya tapi jangan sampai coklat.
1 buah wortel ukuran besar, potong korek api
sedikit garam
---> tumis dengan sedikit minyak goreng sampai agak layu. Beri garam.
Pokcoy/bayam
Blansir (blanch) pokcoy/bayam di air panas hingga layu dan warnanya cerah. Angkat, bilas dengan air dingin. Beri sedikit garam dan minyak wijen.
Manisan lobak kuning bentuk strip, tiriskan
Gosari/pakis (bila menggunakan yg segar diblansir dulu, bila menggunakan yg kering direndam dulu, bila menggunakan yg pikel bilas dengan air dan peras).
Cara membuat:
1. Siapkan bahan isian selagi nasi dimasak.
2. Masak nasi dengan menggunakan air yang lebih sedikit jumlahnya dari memasak normal. Jangan lupa untuk memakai jenis beras yang pulen, bukan yang pera. Saya menggunakan beras Korea.
3. Setelah matang, angkat dan pindahkan ke wadah, aduk-aduk. Beri garam dan minyak wijen. Aduk sampai merata. Cicipi rasanya, sesuaikan dengan selera.
4. ambil bamboo mat, letakkan selembar kim/nori di atasnya (bagian yang mengkilat di bawah) dengan sisi yang lebih panjang searah gulungan.
5. Ratakan nasi di atas kim/nori dengan menggunakan sendok sambil sedikit ditekan-tekan.
6. Tata isian di atasnya, sisakan space di bagian yang dekat dengan kita untuk menutup isian saat pertama melipat gulungan. Tata isian bertumpuk agar tidak terlalu menghabiskan space.
7. Gulung dan kencangkan dengan bamboo mat agar nasi padat dan menempel dengan baik. Lakukan sampai semua bahan habis.
8. Poles permukaan kim/nori dengan minyak wijen, beri wijen sangrai sambil sedikit ditekan agar menempel. Potong-potong dengan pisau tajam yang dioles sedikit minyak/minyak wijen agar tidak lengket.
9. Siap disajikan atau dibawa untuk bekal.
Note:
- Gunakan beras yang pulen, jangan yang pera karena akan 'bubar' saat diroll dan dipotong. Saya pakai beras Korea yg memang dari tekstur pulen dan agak lengket. Kurangi sedikit jumlah pemakaian air dari biasanya. Paling bagus gunakan nasi yang baru matang.
- Isian bisa disesuaikan dengan selera dan ketersediaan bahan yang ada. Tidak perlu terpatok dengan resep ini.
Happy cooking ^_^
Labels:
Daily Menu,
Korean Cooking
Monday, October 21, 2013
EGG TART (PIE SUSU) WIJEN
Egg tart ini untuk acara gathering di rumah Mba Vina di Seoul yang mengundang makan-makan di rumah beliau, kumpul-kumpul sekalian dalam rangka ulang tahunnya. Egg tart seperti biasa yang pernah saya posting resepnya dulu, tapi ditaburi dengan wijen jadi tambah maknyusss deh rasanya, hehee...
Alhamdulillah egg tart-nya laris manis dan semua suka ^_^
Labels:
Dessert,
Jajanan Pasar,
Snack
PRINCESS BIRTHDAY CAKE FOR GHANIA
Princess birthday cake ini dipesan oleh Mba Dian di Seoul untuk ulang tahun putri keduanya yang berusia 3 tahun, Ghania. Tadinya pesan kue dengan tema Hello Kitty, tapi ternyata si buah hati lebih mantap memilih si princess, hihiii... Alhamdulillah masih bisa mendekor dengan peralatan seadanya yang ada di rumah (saya tidak punya banyak alat di Korea sini, tidak selengkap yang saya punya di Indonesia). Jadi juga cakenya. Base cakenya sponge cake lembut yang dibuat versi neapolitan, terdiri dari 3 lapis dengan rasa vanilla, coklat dan strawberry. Diberi filling whipped cream, selapis diberi coklat serut dan selapis lagi diberi keju parut. Keseluruhan cake dicover dengan whipped cream, hanya bagian dekorasi yang berwarna saja sedikit menggunakan buttercream.
Waktu mengerjakan ini agak buru-buru karena Mba Dian akan mengambil sendiri ke rumah. Papan ucapan saya kerjakan terakhir. Saat memindahkan foto dari kamera ke laptop baru ngeh kalau tulisannya ada sedikit kesalahan, harusnya 3rd tapi ditulis 3th, hihihiii... Yang pesan juga gak ngeh sebelum saya kasih tau ^^
Alhamdulillah semua berkenan dengan cakenya dan yang ultah senang, tentu tukang kuenya juga ikut senang ^_^
Terima kasih telah memesan ya Mba Dian. Semoga Ghania menjadi anak yang sholehah. Aamiin...
DECORATED JAPANESE CHEESE CAKE
Cake ulang tahun ini base cake-nya Japanese cheese cake (JCC) dibuat 2 layers, diberi filling whipped cream dan potongan buah peach. Dicover keseluruhan dengan whipped cream dan diberi topping buah segar. Simple yet delicious. Jeongmal mashisoyo... ^_^
Labels:
Cake,
Cheese Cake
ROTI TAWAR HOMEMADE BY ORDINARY KITCHEN
Roti tawar homemade for sale made by Ordinary Kitchen ^_^ . Alhamdulillah. Tanpa pengawet jadi hanya tahan 3 hari saja untuk di suhu ruang dan sekitar seminggu untuk penyimpanan di kulkas dengan catatan penyimpanan dalam kondisi tertutup rapat untuk menjaga roti supaya tidak kering.
Mengiris rotinya manual lho, cuma pakai pisau bergerigi biasa aja, bukan pakai pisau elektrik, hehee... Cukup rapi hasilnya ^_^
Bisa dipesan dengan varian plain, pandan, coklat dan cinnamon.
BATAGOR DAN PEMPEK FOR MBA ZANTIA
Mba Zanti teman yang tinggal di kota tetangga Pyeongtaek mengundang untuk acara makan-makan barbeque di rumahnya beberapa waktu yang lalu, sekalian pesan batagor dan pempek kapal selam+pempek kulit ukuran besar, masing-masing 4 paket. Tapi ternyata persediaan ikan tenggiri saya hanya cukup untuk membuat masing-masing untuk 3 paket saja. Alhamdulillah yang pesan oke saja pesanannya dikurangi kuotanya, hihiii... Terima kasih pesanannya ya Mba ^_^
Labels:
Jajanan Pasar,
Jualan,
Siomay,
Snack
















































